Langzaam geroosterd buikspek met een krokante goudbruine korst, geserveerd met gepekelde rode kool, edamame, een zijdezachte mango crème en een intense hoisin-glace.
Langzaam geroosterd buikspek met een krokante goudbruine korst, geserveerd met gepekelde rode kool, edamame, een zijdezachte mango crème en een intense hoisin-glace.