Wat hebben Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Pleurotus ostreatus en Morchella met elkaar gemeen? Waar groeien deze paddenstoelen, welke zijn eetbaar, hoe herken je ze en waar moet je op letten bij de bereiding?

Op deze vragen en nog veel meer geeft voormalig MasterChef-deelnemer en paddenstoelenkenner Frank van Dijk antwoord tijdens een culinaire en inspirerende avond bij Breloft.

Natuurlijk blijft het niet bij luisteren alleen. Samen met onze chef-kok Vincent Verschoor bereidt Frank een verfijnd viergangendiner waarin paddenstoelen de hoofdrol spelen. Bij ieder gerecht schenken wij een zorgvuldig geselecteerde wijn die de smaken perfect aanvult.

Ontvangst: vanaf 18.00 uur met een aperitief.
Aanvang proefcollege: 18.30 uur.

Prijs: € 67,50 per persoon, inclusief aperitief, viergangendiner, vier bijpassende wijnen, tafelwater en koffie of thee.